1.
首先将豆腐切1厘米见方的小块。
2.
然后将瘦肉洗净,剁成肉末。
3.
随后起锅,锅内放油,放入花椒和麻椒,慢火2到3分钟爆出香味后,捞出扔掉。
4.
锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒1到2分钟。
5.
放入肉末翻炒至熟。
6.
炒熟的肉末加入1小碗半开水煮2到3分钟。
7.
紧接着加入豆腐块,不要用铲子翻板,十分钟出锅即可。
1.
首先将豆腐切1厘米见方的小块。
2.
然后将瘦肉洗净,剁成肉末。
3.
随后起锅,锅内放油,放入花椒和麻椒,慢火2到3分钟爆出香味后,捞出扔掉。
4.
锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒1到2分钟。
5.
放入肉末翻炒至熟。
6.
炒熟的肉末加入1小碗半开水煮2到3分钟。
7.
紧接着加入豆腐块,不要用铲子翻板,十分钟出锅即可。